ปลากระบอกนึ่งมะนาว ราดน้ำยำแซ่บ
ยุทธการเปลี่ยนของไหว้เจ้าเป็นอาหารสุดล้ำ
ปลากระบอกตัวเขื่องต้มเสร็จพร้อมไหว้เจ้า พอลาเจ้าแล้วก็นำมาอุ่น
ให้ร้อนนิดๆราดน้ำยำแซ่บลงไป เป็นปลานึ่งแบบเฮลตี้อิ่มไปอีกหลายมื้อ
ขอบคุณบรรพบุรุษที่ให้เรามีของไหว้กินทุกปี
ปลากระบอกนึ่งมะนาว
ส่วนผสม
- ปลากะบอก 1 ตัว
- กระเทียม 3 ชต.
- พริกขี้หนู 1 ชต
- มะนาว 1 ชต
- น้ำปลา 2 ชช.
- ผักบ๊อคฉ่อย 100 ก.
- คื่นฉ่าย 2 ต้น
- เห็ด 100 ก.
- กะหล่ำปลี 1/4 ลูก
วิธีทำ
- นำปลาวางลงบนจานนึ่ง วางผักไว้รอบตัวปลา นึ่งประมาณ 10 นาทีให้ผักสุก
- ยกปลาลงจากเตา ผสมน้ำยำให้เข้ากันแล้วราดลงบนตัวปลา
Steamed Fish
Ingredient
- Snapper 1 pc
- Garlic 3 tbs.
- Chili 1 tbs
- Lime juice 1 tbs
- Fish sauce 2 tsp.
- Bok Choy 100 g.
- Cerely 2 pc.
- Mushroom 100 g.
- Cabbage 1/4 pc.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
