พานาคอตต้าลาเวนเดอร์ ซอสบลูเบอรี่ หวาน นุ่มดึ๋งๆ ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจแน่นอน
พานาคอตต้านั้นคล้ายๆ กับพุดดิ้ง แต่ต่างกันตรงที่ไม่มีส่วนประกอบ ของไข่ จะมีแต่เพียงนม ครีม น้ำตาล และเจลาตินที่ทำให้อยู่ตัว หวาน นุ่มดึ๋งๆ ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจแน่นอน
พานาคอตต้าลาเวนเดอร์ ซอสบลูเบอรี่
ส่วนผสม:
- วิปปิ้งครีม 200 มล.
- นม 200 มล.
- ลาเวนเดอร์แห้ง 2 ชต.
- น้ำตาล 1/4 ถ.
- สีม่วง 1/8 ชช
- เจลาตินผง 3 ชช.
- น้ำ 2 ชต.
- บลูเบอรี่แช่แข็ง 1 ถ.
- น้ำตาล 1/2 ถ.
วิธีทำ:
- ผสมนม วิปปิ้งครีม น้ำตาล ลาเวนเดอร์ ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย ใส่สีคนให้เข้ากัน
- ผสมเจลาตินกับน้ำ จนเจลาตินพองตัว นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที จนเจลาตินละลายจึงใส่ลงไปในส่วนผสมที่ 1. จากนั้นเทใส่พิมพ์ แช่เย็น
- ผสมบลูเบอรี่แช่แข็งกับน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
Lavender Panacotta with Blueberry Sauce
ingredients:
- Whipping Cream 200 ml.
- Milk 200 ml.
- Lavender Tea 2 tbs.
- Sugar 1/4 c.
- Violet Colour 1/8 tsp
- Gelatin 3 tsp.
- Water 2 tbs.
- Frozen Blueberry 1 c .
- Sugar 1/2 c.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
