ลาบสเต็กปลากระพง กินคู่กับผักสด ทั้งย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ
ลาบสเต็กปลากระพง
ลาบเฮลท์ตี้มีเนื้อเป็นปลาทอด กินคู่กับผักสดเป็นมื้อเย็นแทนข้าว ทั้งย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ
ลาบสเต็กปลากระพง
ส่วนผสม
- เนื้อปลากะพง 1 ชิ้น
- แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ.
- น้ำ 1/4 ถ.
- น้ำมัน 1/2 ขวด
- น้ำปลา 2 ชช.
- ข้าวคั่ว 2 ชต.
- หอมแดงซอย 3 ชต.
- ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
- ต้นหอม 1 ชต.
- ผักชี 1 ชต.
- น้ำมะนาว 2 ชต.
- ใบสะระแหน่ 1 ชต
- หมูกระจก 1/4 ถ.
- ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
- นำปลาชุบแป้งทอดจนกรอบ พักไว้
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น
ตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผักชีซอย ราดบนชิ้นปลา - ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่
Fried Fish Fillet Spicy and Herb
Ingredient
- Fish fillet 1 pc.
- Ground duck 100 g.
- Fish sauce 2 tsp.
- Chilli powder 1 tbs.
- Roast ground rice 2 tbs.
- Shallot 3 tbs.
- Galagal 1 tsp.
- Culantro 3 tbs.
- Green onion 1 tbs.
- Cilantro 1 tbs
- Lime juice 2 tbs.
- Mint 1 tbs.
- Crispy pork. 1/4 c.
- Fresh Vegetable
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
