สปาเก็ตตี้หอยตลับผัดซอสไวน์ขาว

เมนูง่าย ๆ สไตล์อิตาเลี่ยน เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสไวน์ขาวสุดกลมกล่อมมมม ฟินไปอีก อร่อยแล้วบอกต่อด้วยการกดแชร์ กดไลค์เพื่อเป็นกำลังใจทีมงาน FinkubFan ด้วยน้าา

สปาเก็ตตี้หอยตลับผัดซอสไวน์ขาว

ส่วนประกอบ

• เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
• หอยตลับ 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• พริกแห้งซอย 1 ช้อนชา
• ไวน์ขาว 2 ช้อนชา
• น้ำสต็อก ½ ถ้วย
• มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ½ ถ้วย
• ใบโหระพาอิตาเลี่ยนหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• พลาสรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ต้มน้ำ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ต้มประมาน 8-10 นาที
2. เมื่อต้มเสร้จตักขึ้นคลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วพักเส้นไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ลงผัดให้เหลืองหอม
4. ใส่หอยตลับลงผัดให้พอฝาเปิด จากนั้นปรุงรสโดยใส่ ไวน์ขาว และพริกแห้งลงไป
5. ตามด้วย มะเขือเทศ และน้ำสต็อกลงผัดให้เข้ากัน
6. ปรุงรสเพิ่มเติมด้วย เกลือป่นและพริกไทยดำ
7. จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยโหระพาอิตาลี่ และพาสลี่
8. ผัดต่ออีกนิดปิดไฟ เตรียมเสริ์ฟพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan