ตำสะตอกุ้งสด สูตรนี้ขอบอกว่าแซ่บบบบบ ถึงใจแน่นอน
ว๊ายยยย ลูกครึ่ง!! ตำสะตอกุ้งสด!! สูตรนี้ขอบอกว่าแซ่บบบบบ ถึงใจแน่นอน
ส่วนผสม :
- กุ้งสดผ่าหลัง 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกแดง 7 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- สะตอแกะเม็ด 100 กรัม
- มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก
- มะนาวหั่นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ในครกใส่กระเทียม+พริกแดง ตำจนแหลก
- ใส่มะเขือเทศ บี้เบา ๆ
- ใส่น้ำปลา+น้ำตาลปี๊บ+น้ำมะนาว
- ใส่มะนาวชิ้นเคล้าเบา ๆ
- ใส่สะตอ+กุ้งสด เคล้าพอเข้ากัน
- ใส่จาน
- เสิร์ฟคู่กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว
StinkBeansSOMTUM With RawShrimps
Ingredients :
- Shrimps (peeled and deveined) 200 g.
- Garlic 2 cloves
- Bird’s-eye chillies 7 ea.
- Fish sauce 1 Tsp.
- Palm sugar 1 Tsp.
- Lime juice 1 Tsp.
- Stink beans 100 g.
- Cherry tomatoes cut in half 10 ea.
- Cubed lime 1 Tsp.
Preparation :
- In Clay Mortar, mix garlic and chillies
- Add tomatoes
- Add fish sauce, palm sugar and lime juice
- Add cubed lime
- Add stink beans and shrimps,
- Mix together and serve with fresh vegetables
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
