ข้าวเหนี่ยวนุ่มๆ จิ้มกับลาบปลาดุกย่างแซ่บนัวคือสวรรค์ของคนหิว
ลาบปลาดุก
ข้าวเหนี่ยวนุ่มๆ จิ้มกับลาบปลาดุกย่างแซ่บนัวคือสวรรค์ของคนหิว แล้วจานนี้ยังโลวแคลอรี่ กินเป็นมื้อเย็นกับผักสดก็ได้ไม่อ้วนด้วย อร่อยปละดีแบบนี้ทำยังไงนะ ตามมาดูกันเลยค่า
ลาบปลาดุก
ส่วนผสม
- ปลาดุกย่าง 2 ตัว.
- น้ำปลา 2 ชช.
- พริกป่น 1 ชต.
- ข้าวคั่ว 2 ชต.
- หอมแดงซอย 3 ชต
- ข่า 1 ชช.
- ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
- ต้นหอม 1 ชต.
- ผักชี 1 ชต.
- น้ำมะนาว 2 ชต.
- ใบสะระแหน่ 1 ชต
- ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
- นำปลาดุกย่าง 2 ตัวแกะเอาแต่เนื้อ ผสมน้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำมะนาว พริกป่น ข่า
และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน - จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีซอย
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่
Catfish Spicy
- Grilled catfish 2 pc..
- Fish sauce 2 tsp.
- Chilli powder 1 tbs.
- Roast ground rice 2 tbs.
- Shallot 3 tbs.
- Galangal 2 tsp.
- Culantro 3 tbs.
- Green onion 1 tbs.
- Cilantro 1 tbs
- Lime juice 2 tbs.
- Mint 1 tbs.
- Fresh Vegetable
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
