เมนูทำง่าย หมาล่าปิ้งย่างลิ้นชา

เมนูหมาล่าปิ้งย่างลิ้นชา

เมื่อไม่กี่ปีมานี้ ดินแดนล้านนาอย่างเชียงใหม่ ได้เปลี่ยนแปลงจากการเป็นเมืองแห่งคาเฟ่ (ใน 5 กิโลจะเจอร้านกาแฟ 7 ร้าน) เป็นเมืองแห่งหมาล่า (ใน 5 กิโลจะเจอร้านหมาล่า 10 ร้าน) เพราะหมาล่าทำง่าย สามารถเอาผักหรือเนื้อสัตว์ใดๆก็ได้มาเสียบไม้และปิ้ง

เมนูหมาล่าปิ้งย่างลิ้นชา

ส่วนผสม

• ไก่ 5 ไม้
• หมู 5 ไม้
• เบคอนพันเห็ดเข็มทอง 5 ไม้
• มะเขือม่วง 5 ไม้
• พริกสามสี่ 5 ไม้
• กระเจี๊ยบเขียว 5 ไม้
• น้ำมันพืชผสมน้ำมันงา สำหรับทา
• พริกหมาล่า สำหรับทา

วิธีทำ

1. นำเนื้อสัตว์ต่างๆและผักเสียบไม้ นำไปวางบนย่าง
2. ใช้แปลงแตะน้ำมันทางบนเนื้อและผักที่เสียบไว้ จากนั้นแตะผงหมาล่าทับลงไประหว่างย่าง เมื่อด้านนึงสุกแล้ว พลิกให้อีกด้านสุกและทำแบบเดิม

ingredients

• Chicken 5 pc
• Pork 5 pc
• Bacon wrap mushroom 5 pc.
• Eggplants 5 pc.
• Okra 5 pc.
• Veg oil mix with sesame oil 1 c.
• Sichuan spice mix 1/2 c.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan