เกซาดิย่าเบอร์เกอร์ทะลุจอ
มาอร่อยกับเมนูลูกครึ่งเม็กซิกัน-อเมริกันกันบางดีกว่า “เกซาดิย่าเบอร์เกอร์” ทำง่าย ๆ โดยใช้แผ่นแป้งเกซาดิย่าบวกกับไส้เนื้อบดรสชาติแบบชีสเบอร์เกอร์ แล้วทานพร้อมผักสลัด หืมมม!! อร่อยทะลุจอ!!
เกซาดิย่าเบอร์เกอร์ทะลุจอ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 1/2 ถ.
- มะนาว 2 ชต.
- พริก 1 ชต.
- เกลือ 1 ชต.
- ผักชี 1/4 ถ.
- หอมใหญ่ 1/4 ถ.
- เนื้อบด 200 ก.
- น้ำมัน 2 ชต.
- เกลือ 1/4 ชช.
- มอสซาเรล่าชีส 1/4 ถ.
- เชดด้าชีส 1/4 ถ.
- ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ.
- แป้งตอติย่าขนาด 8″ 2 แผ่น
- ผักโรแมนคอส 30 ก.
วิธีทำ:
- น้ำเนื้อบดปรุงรสด้วยเกลือ ปั้นเป็นก้อนกลม และแบน
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ทอดเนื้อที่เตรียมไว้ให้สุกทั้งสองด้าน แล้วนำไปพักไว้
- หั่นมะเขือเทศ หอมใหญ่ เป็นเต๋าเล็กๆ ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ ใส่ผักชีและพริกขี้หนูหั่นหยาบ
- เตรียมทำเบอร์เกอร์โดย วางกระทะตั้งไฟอ่อน
- นำแป้งตอติญ่าวางลงบนกะทะ 1 แผ่น ตามด้วยผักโรแมนคอส และเนื้อเบอร์เกอร์
- ตามด้วยชีส ส่วนผสมของมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว วางผักโรแมนคอสอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยแป้งตอติญ่า
- กดเบอร์เกอร์ให้แบน และแน่น จากนั้นพลิกกลับด้านให้อีกด้านหนึ่งสุก
- เมื่อเบอเกอร์สุกทั้งสองด้านแล้ว นำลงจากกะทะ จัดใส่จาน
Tortilla Burger
ingredient:
- Tomatoes 1/2 c.
- Lime 2 tbs .
- Chili 1 tbs.
- Salt 1 tbs.
- Cilantro 1/4 c.
- Onion 1/4 c.
- Ground Beef 200 g.
- Oil 2 tbs.
- Salt 1/4 tsp.
- Mozzarella Cheese 1/4 c.
- Cheddar Cheese 1/4 c.
- Sour Cream 1/4 c.
- Tortilla Flour 8″ 2 pc.
- Roman Cos Salad 30 g.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
