fbpx
  • Cooking

    ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส โอ๊ยยยย มันดีย์นะรู้ยัง?

    ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส

    ใครว่าต็อกป๊กกี่เกาหลีจะต้องคู่กับลูกชิ้นปลาเท่านั้น?
    ไม่จริ๊งง นี่ไงป้าจะทำให้ดู!! ใส่ลูกชิ้นหมูลูกโตเต็มคำลงไปแทน
    บั้งซะหน่อยให้ซอสเผ็ด ๆ หวาน ๆ ซึมซาบ ฟินไม่พอ?
    อ่ะ…ต้องขอชีสสสสสส อีกนิด โอ๊ยยยย มันดีย์นะรู้ยัง?

    ลูกชิ้นลดา (มีทั้งหมูและเนื้อ) : https://www.facebook.com/lookchinmoolada

    ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส

    ส่วนผสม :

    • แป้งต๊อก 250 กรัม
    • ลูกชิ้นหมูลดา บั้ง 250 กรัม
    • ไข่ต้มผ่าครึ่ง 3 ฟอง
    • หอมใหญ่หั่นริ้ว 1/2 หัว
    • ต้นหอมหั่นท่อน 75 กรัม
    • โกชูจัง 1/4 ถ้วย
    • ซุปปลาผงญี่ปุ่น(ดาชิ) 1 ช้อนชา
    • น้ำเชื่อมข้าวหรือข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
    • มอซซาเรลล่าชีสขูด 200 กรัม
    • น้ำเปล่า 300 ml.
    • สเปรย์น้ำมัน

    วิธีทำ :

    • กระทะตั้งไฟสเปรย์น้ำมันนิดหน่อย
    • ใส่แป้งต็อกลงคั่วในกระทะพอมีรอยเกรียม
    • ใส่น้ำเปล่า
    • ใส่โกชูจัง+ดาชิ+โชยุ+น้ำเชื่อมข้าว
    • เคี่ยวไปจนน้ำงวดและแป้งต็อกนุ่ม
    • ใส่ลูกชิ้นหมู+ไข่นกกระทา
    • ใส่หอมใหญ่+ต้นหอมญี่ปุ่น
    • ใส่น้ำผึ้ง เคล้าให้ทุกอย่างสุก
    • โรยชีส แล้วปิดฝาจนชีสละลาย
    • พร้อมเสิร์ฟ

    PorkMeatball And CheeseTokpokki

    Ingredients :

    • Korean rice cake (tok) 250 g.
    • “LADA” Pork meatballs 250 g.
    • Hard boiled eggs 3 ea.
    • Onion 100 g.
    • Spring onion 75 g.
    • Gochujang 1/4 cup
    • Japanese fish stock powder (Dashi) 1 tsp.
    • Rice or Corn syrup 2 Tsp.
    • Honey 1 Tsp.
    • Japanese soy sauce (shoyu) Tsp.
    • Grated mozzarella cheese 200 g.
    • Water 300 ml.
    • Cooking oil spray

    ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan