อาหารยอดฮิตจากแดนปลาดิบ พิซซ่าญี่ปุ่นหรือ “โอโคโนมิยะกิ” เป็นอาหารว่างที่ทำง่ายม๊าก สูตรนี้ใส่ทั้ง เบคอน ปลาโอแห้ง มาย็องเนส ซอสทงคัตสึ ฯลฯ ทำทานเองแบบนี้ อย่าเบามือต้องจัดเต็ม!!

พิซซ่าญี่ปุ่นโอโคโนะมิยากิ

ส่วนผสม:

• แป้งโอโคโนะมิยากิ 100 ก.
• น้ำ 160 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมัน 1 ชต.
• กะหล่ำปลี 300 ก.
• เบคอน 200 ก.
• ต้นหอม 50 ก.
• ปลาโอแห้ง 10 ก
• ซอสทงคัตสึ 200 ก.
• มาย็องเนส 200 ก.
• ผงสาหร่าย 2 ชต.

วิธีทำ:

1. ผสมแป้งโอโคโนะกับน้ำและไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน
2. ผสมกระหล่ำปลีหั่นฝอยและเบคอนหั่นเล็กๆ 20 กรัมกับแป้งที่เตรียมไว้
3. ทาน้ำมันบนกะทะ รอให้ร้อน
4. ตักส่วนผสมแป้งลงบนกะทะ เบาไฟ ใช้ไฟอ่อน
5. วางเบคอนแผ่นที่เหลือตอกไข่ 1 ฟองตรงกลาง
6. เมื่อด้านล่างสุกดีแล้ว พลิกพิซซ่าเพื่อให้อีกด้านสุก
7. เมื่อพิซซ่าทั้งสองด้านสุกดีแล้วจัดใส่จาน
8. โรยพิซซ่าด้วยซอสทงตัตสึ มองยองเนส ผงปลาแห้งและผงสาหร่าย ต้นหอม

Okono Miyaki

ingredient:

• Okono Miyaki Flour 100 g.
• Water 160 ml.
• Egg 2 pc.
• Oil 1 tbs.
• Cabbage 300 g.
• Bacon 200 g.
• Green Onion 50 g.
• Katsuobushi 10 g
• Tonkutsu Sauce 200 g.
• Mayonnaise 200 g.
• Seaweed Ground 2 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan