พิซซ่าญี่ปุ่นโอโคโนะมิยากิ
อาหารยอดฮิตจากแดนปลาดิบ พิซซ่าญี่ปุ่นหรือ “โอโคโนมิยะกิ” เป็นอาหารว่างที่ทำง่ายม๊าก สูตรนี้ใส่ทั้ง เบคอน ปลาโอแห้ง มาย็องเนส ซอสทงคัตสึ ฯลฯ ทำทานเองแบบนี้ อย่าเบามือต้องจัดเต็ม!!
พิซซ่าญี่ปุ่นโอโคโนะมิยากิ
ส่วนผสม:
- แป้งโอโคโนะมิยากิ 100 ก.
- น้ำ 160 มล.
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมัน 1 ชต.
- กะหล่ำปลี 300 ก.
- เบคอน 200 ก.
- ต้นหอม 50 ก.
- ปลาโอแห้ง 10 ก
- ซอสทงคัตสึ 200 ก.
- มาย็องเนส 200 ก.
- ผงสาหร่าย 2 ชต.
วิธีทำ:
- ผสมแป้งโอโคโนะกับน้ำและไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน
- ผสมกระหล่ำปลีหั่นฝอยและเบคอนหั่นเล็กๆ 20 กรัมกับแป้งที่เตรียมไว้
- ทาน้ำมันบนกะทะ รอให้ร้อน
- ตักส่วนผสมแป้งลงบนกะทะ เบาไฟ ใช้ไฟอ่อน
- วางเบคอนแผ่นที่เหลือตอกไข่ 1 ฟองตรงกลาง
- เมื่อด้านล่างสุกดีแล้ว พลิกพิซซ่าเพื่อให้อีกด้านสุก
- เมื่อพิซซ่าทั้งสองด้านสุกดีแล้วจัดใส่จาน
- โรยพิซซ่าด้วยซอสทงตัตสึ มองยองเนส ผงปลาแห้งและผงสาหร่าย ต้นหอม
Okono Miyaki
ingredient:
- Okono Miyaki Flour 100 g.
- Water 160 ml.
- Egg 2 pc.
- Oil 1 tbs.
- Cabbage 300 g.
- Bacon 200 g.
- Green Onion 50 g.
- Katsuobushi 10 g
- Tonkutsu Sauce 200 g.
- Mayonnaise 200 g.
- Seaweed Ground 2 tbs.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
