สูตรลับสูตรอร่อย มาม่าปูไข่นึ่งนมสด ฟิน ๆ ไปกับปูเนื้อแน่น ไข่หนุบหนับ

เปลี่ยนเมนู มาม่า ธรรมด๊าธรรมดา ให้ฟู่ฟ่าฟรุ้งฟริ้ง ด้วยวัตถุดิบสุดหรูอย่าง ปูไข่ กลายเป็น มาม่าปูไข่นึ่งนมสด ที่ทำง่ายยยยยย…เฟร่อร์!! ฟิน ๆ ไปกับปูเนื้อแน่น ไข่หนุบหนับ สูตรลับสูตรอร่อยของป้าอัยย์ ที่นี่ที่เดียว!!

มาม่าปูไข่นึ่งนมสด

ส่วนผสม :

• มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
• ปูไข่แกะเรียบร้อย 1 ตัว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นมสด 300 ml.
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกแดง 10 เม็ด (น้ำราด)
• กระเทียม 5 กลีบ (น้ำราด)
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• ผักชีเด็ดใบ 1/4 ถ้วย(น้ำราด)

วิธีทำ :

• ตีไข่ไก่ผสมนมสด+ดอกเกลือ
• ใส่เครื่องปรุงมาม่า 1 ซอง
• บิมาม่าแห้งเป็นชิ้น ใส่ลงในชามทนไฟ
• เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในชามมาม่า
• นำไปนึ่งไฟแรง 15 นาที
• นำปูไข่วางด้านบนแล้วนึ่งต่อ 7 นาที
• ในโถปั่นแห้ง ใส่พริก+กระเทียม+ผักชี
• ปั่นทุกอย่างพอละเอียด ตักใส่ถ้วย
• ใส่น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• พอมาม่าปูไข่นึ่งนมสดสุกดี นำออกจากซึ้ง
• ราดด้วยน้ำราด จัดเสิร์ฟ

SteamedMudCrab And InstantNoodlesInFreshMilk

Ingredients :

• MAMA instant noodles shrimp tom yum flavor 2 ea.
• Mud crab 1 ea.
• Eggs 3 ea.
• Fresh milk 300 ml.
• Flor de sal 1/2 tsp.
• Bird’s-eye chillies 10 ea. (Thai seafood dipping sauce)
• Garlic 5 cloves (Thai seafood dipping sauce)
• Fish sauce 2 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Sugar 1 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Lime juice 2 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Coriander 1/4 cup (Thai seafood dipping sauce)

Preparation :

• Mix eggs, milk, Flor de sal and only “1” packet of instant noodles seasoning
• Put instant noodles in a clay pot
• Add the eggs mixture
• Steam for 15 minutes
• Top with mud crab and steam more 7 minutes
• In blender add garlic, chillies and coriander, process until finely chopped
• Add fish sauce, sugar and lime juice, mix together
• When The steamed mud crab is done, top with Thai seafood dipping sauce and serve!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan