fbpx
Cooking

ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส โอ๊ยยยย มันดีย์นะรู้ยัง?

ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส

ใครว่าต็อกป๊กกี่เกาหลีจะต้องคู่กับลูกชิ้นปลาเท่านั้น?
ไม่จริ๊งง นี่ไงป้าจะทำให้ดู!! ใส่ลูกชิ้นหมูลูกโตเต็มคำลงไปแทน
บั้งซะหน่อยให้ซอสเผ็ด ๆ หวาน ๆ ซึมซาบ ฟินไม่พอ?
อ่ะ…ต้องขอชีสสสสสส อีกนิด โอ๊ยยยย มันดีย์นะรู้ยัง?

ลูกชิ้นลดา (มีทั้งหมูและเนื้อ) : https://www.facebook.com/lookchinmoolada

ต็อกป๊กกี่ลูกชิ้นชีส

ส่วนผสม :

  • แป้งต๊อก 250 กรัม
  • ลูกชิ้นหมูลดา บั้ง 250 กรัม
  • ไข่ต้มผ่าครึ่ง 3 ฟอง
  • หอมใหญ่หั่นริ้ว 1/2 หัว
  • ต้นหอมหั่นท่อน 75 กรัม
  • โกชูจัง 1/4 ถ้วย
  • ซุปปลาผงญี่ปุ่น(ดาชิ) 1 ช้อนชา
  • น้ำเชื่อมข้าวหรือข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มอซซาเรลล่าชีสขูด 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 ml.
  • สเปรย์น้ำมัน

วิธีทำ :

  • กระทะตั้งไฟสเปรย์น้ำมันนิดหน่อย
  • ใส่แป้งต็อกลงคั่วในกระทะพอมีรอยเกรียม
  • ใส่น้ำเปล่า
  • ใส่โกชูจัง+ดาชิ+โชยุ+น้ำเชื่อมข้าว
  • เคี่ยวไปจนน้ำงวดและแป้งต็อกนุ่ม
  • ใส่ลูกชิ้นหมู+ไข่นกกระทา
  • ใส่หอมใหญ่+ต้นหอมญี่ปุ่น
  • ใส่น้ำผึ้ง เคล้าให้ทุกอย่างสุก
  • โรยชีส แล้วปิดฝาจนชีสละลาย
  • พร้อมเสิร์ฟ

PorkMeatball And CheeseTokpokki

Ingredients :

  • Korean rice cake (tok) 250 g.
  • “LADA” Pork meatballs 250 g.
  • Hard boiled eggs 3 ea.
  • Onion 100 g.
  • Spring onion 75 g.
  • Gochujang 1/4 cup
  • Japanese fish stock powder (Dashi) 1 tsp.
  • Rice or Corn syrup 2 Tsp.
  • Honey 1 Tsp.
  • Japanese soy sauce (shoyu) Tsp.
  • Grated mozzarella cheese 200 g.
  • Water 300 ml.
  • Cooking oil spray

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan