กินมังฯ แต่ก็ยังหรอยอยู่นิ!! เทมเป้ผัดสะตอ หรอย ๆ ไปเลยค่า
เทมเป้ผัดสะตอ
กินมังฯ แต่ก็ยังหรอยอยู่นิ!! หรอย ๆ ไปเลยค่า
เทมเป้ ถั่วเหลืองหมักของอินโดนีเซียกรุบ ๆ มัน ๆ มากประโยชน์
เอามาผัดกับพริกสดหอม ๆ และสะตอเม็ดโต โอ้โห…มันเข้าจริงนิพี่บ่าวเหอ!!
เทมเป้ผัดสะตอ
ส่วนผสม :
- เทมเป้สดหรือแช่แข็งหั่นชิ้น 300 กรัม
- สะตอแกะเม็ด 100 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกแดง 3 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าเหลือง 1 เม็ด
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- แกะห่อเทมเป้ แล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋า
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
- นำเทมเป้ลงทอดพอเหลือง
- ใส่พริกกระเทียมตำ
- ใส่ใบมะกรูด
- ใส่สะตอ
- ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
- เคล้าให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย ไข่ดาว
Vegetarian StirFriedTempeh with StinkBeans
- Ingredients :
- Fresh or Frozen Tempeh 300 g.
- Stink beans 100 g.
- Garlic 5 cloves
- Red chillies 3 ea.
- Yellow chili 1 ea.
- Kaffir Lime Leaves 3 ea.
- Shiitake mushroom sauce 1 Tsp.
- Light soy sauce 1 Tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Vegetable oil 2 Tsp.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
