FinkubFan

มื้อสุดท้ายแล้ว จัดไปไม่ต้องยั้ง จับฉ่าย ไงล่ะ หม้อนี้กินต่อได้อีก 3 วัน หุหุหุ
แถมฟักทองผัดไข่อีกกระทะ กินกันไปยาวยาวววววววววว
***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท
ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***

วันที่ 7 (มื้อเย็น) “จับฉ่ายโครงไก่”

ส่วนผสม :

• ผักกาดขม(ชุนฉ่าย)หั่นท่อน 500 กรัม
• หัวไชเท้าหั่นชิ้น 350 กรัม
• มะระหั่นชิ้น 250 กรัม
• โครงไก่สับชิ้นโต 1 โครง
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 1,000 ml.
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
2. ใส่โครงไก่ผัดพอสุก
3. ใส่ผักทุกอย่างลงผัดพอสลด
4. ย้ายจากกระทะใส่หม้อหุงข้าว
5. ใส่น้ำซุป
6. ปรุงซอสหอย+ซีอิ๊ว+เกลือ
7. กดเมนูซุปในหม้อหุงข้าว
8. รอจนผักเปื่อยนุ่ม จัดเสิร์ฟ

“ฟักทองผัดไข่หมูสับใบโหระพา”

ส่วนผสม :

• ฟักทองหั่นชิ้น 300 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูบด 50 กรัม
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด
• ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำซุป 150 ml.
• น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
2. ใส่หมูบดผัดจนสุก
3. ใส่ฟักทอง+น้ำซุป
4. ปรุงซอสหอย+น้ำปลา
5. ผัดจนน้ำซุปงวด ฟักทองสุก
6. ใส่ไข่ลงผัดจนสุก
7. ใส่พริกแดง+ใบโหระพา เคล้าให้เข้ากัน
8. จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”

ตลาด :

• ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
• ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
• เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
• กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
• ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
• หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
• สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
• ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
• ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
• แครอท 1 หัว = 10 บาท
• ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
• เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
• เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
• พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
• มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
• มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
• เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
• ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
• โหระพา 1 กำ = 5 บาท
• ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
• ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
• ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
• ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
• ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
• หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
• กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
• สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
  รวม = 429 บาท

Betagro Shop :

• หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
• สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
• โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
  รวม = 216 บาท

รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

กะทิมันแพงไป(สำหรับปลายเดือน) ปรับใช้เป็นน้ำเปล่า จาก ต้มกะทิสายบัวปลาทู ที่เราคุ้นหน้ากัน เปลี่ยนมาเป็นต้มส้มซะ อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือถูกลง ทานคู่กับมะระผัดไข่อีกจาน ราคายังชิลล์อยู่เล๊ยยยย!***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท
ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***

 วันที่ 3 (มื้อเย็น) “ต้มส้มสายบัวปลาทู”

ส่วนผสม :

• ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
• สายบัวลอกผิวหั่นท่อน 170 กรัม
• กะปิ 1 ช้อนชา
• หอมแดง 2 หัว
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• พริกแดง 1 เม็ด
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 300 ml.

วิธีทำ :

1. ตำหอม+พริก+พริกไทย+กะปิ พักไว้
2. ในหม้อด้ามตั้งไฟใส่น้ำซุป
3. ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ รอจนเดือด
4. ใส่ปลาทู
5. ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม+เกลือ+น้ำตาล
6. ใส่สายบัว รอจนเดือดอีกครั้ง
7. จัดเสิร์ฟ

“มะระผัดไข่”

ส่วนผสม :

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มะระซอย 150 กรัม
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ :

1. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
2. ใส่มะระ ผัดพอสุก
3. ใส่ไข่ตีให้แตกเคล้าให้เข้ากัน
4. ปรุงด้วยซอสหอย+น้ำปลา
5. ผัดจนสุก
6. จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”

ตลาด :

• ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
• ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
• เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
• กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
• ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
• หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
• สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
• ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
• ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
• แครอท 1 หัว = 10 บาท
• ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
• เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
• เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
• พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
• มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
• มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
• เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
• ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
• โหระพา 1 กำ = 5 บาท
• ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
• ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
• ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
• ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
• ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
• หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
• กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
• สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
  รวม = 429 บาท

Betagro Shop :

• หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
• สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
• โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
  รวม = 216 บาท

รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ต่อกันที่มื้อเที่ยง เมนูพกง่ายทำง่าย พกปิ่นโตไปทานที่ทำงาน ประหยัดได้เยอะเลย!!
***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***

 วันที่ 1 (มื้อเที่ยง) ไข่ดาวทรงเครื่อง

ส่วนผสม :

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หมูบด 50 กรัม
• แครอทกดเป็นดอกไม้ 5 ดอก
• หัวไชเท้ากดเป็นดอกไม้ 5 ดอก
• ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 2 ฝัก
• ถั่วลันเตาหวานหั่นแฉลบ 3 ฝัก
• เห็ดนางฟ้าฉีก 3 ดอก
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น ตามชอบ
• น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ :

• ทอดไข่ดาว พักไว้
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
• ใส่หมูบด ผัดจนสุก
• ปรุงซอสหอย+น้ำปลา+พริกไทย
• ใส่แครอท+หัวไชเท้า
• ใส่ข้าวโพดอ่อน+ถั่วลันเตา+เห็ด
• ผัดให้ทุกอย่างสุก
• ตักราดบนไข่ดาว
• จัดใส่ปิ่นโตพร้อมข้าวสวย

รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”

ตลาด :

• ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
• ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
• เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
• กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
• ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
• หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
• สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
• ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
• ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
• แครอท 1 หัว = 10 บาท
• ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
• เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
• เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
• พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
• มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
• มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
• เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
• ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
• โหระพา 1 กำ = 5 บาท
• ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
• ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
• ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
• ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
• ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
• หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
• กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
• สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
  รวม = 429 บาท

Betagro Shop :

• หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
• สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
• โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
  รวม = 216 บาท

รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

หอยทอด

หอยทอดเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ตามตลาดนัดทั้งในเมืองและนอกเมือง
ของกินเล่นที่หอมกลิ่นทอดจากหอยตัวอวบและถั่วงอกผัดน้ำปลากรอบๆ
สูตรนี้เราเพิ่มความหอมของแป้งด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย
รับรองว่าทำตามได้ ชนะหอยทอดร้านปากซอยไปเลยจ้าาา

หอยทอด

ส่วนผสม

• หอยแมงภู่ 100 ก.
• รากผักชี 1 ต้น
• กระเทียม 1 ชต.
• พริกไทยดำเม็ด 1/2 ชช.
• แป้งข้าวเจ้า 2 ชต.
• แป้งมัน 1/2 ถ.
• เกลือ 1/2 ชช
• น้ำ 100 มล.
• พริกไทยป่น 1 ชช.
• ต้นหอม 2 ชต.
• ผักชี 2.ชต.
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ.
• น้ำมัน 100 มล.
• ถั่วงอก 1 ถ.

วิธีทำ

1. ผสมแป้งมันและแป้งข้าวเจ้า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทที่ตำละเอียดแล้ว เติมน้ำ ผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกะทะรอน้ำมันเดือด ตักแป้ง 1 ทัพพี แล้วตามด้วยหอยที่เตรียมไว้ ทอดจนค่อนข้างกรอบด้านนึงก่อน แล้วตอกไข่ใส่ลงไป รอจนไข่เริ่มสุกจึงกลับด้าน
3.  ผัดถั่วงอก ปรุงรสด้วยน้ำปลา อย่าผัดนาน จากนั้นจึงจัดลงจาน ตามด้วยหอยทอด ต้นหอมผักชี โรยพริกไทยป่น เสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

Ingredients

• Mussel 100 g
• Cilantro root 1 pc
• Garlic 1 tbs
• Black pepper 1/2 tsp
• Tapioca starch 1/2 c.
• Rice flour 2 tbs
• Water 100 ml
• Salt 1/2 tsp
• Ground pepper 1 tsp
• Green onion 2 tbs
• Cilantro 2 tbs
• Ggg 1 pc
• Sweet and sour sauce 1/2 c.
• Bean sprout 1/2 c.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

หอยเชลล์อบชีส

หอยเชลล์ตัวโต ย่างกับเนยกลิ่นหอมและมอสซาเรล่าชีสยืดๆฟินน์ๆ เป็นเมนูที่ยากจะห้ามใจ เวลาเดินตลาดนัด ยิ่งกินยิ่งมันส์ แถมทำเองก็ง่ายดายเพียงแค่มีหอยดี

หอยเชลล์อบชีส

ส่วนผสม

• หอยเชลล์ติดเปลือก 3 ตัว
• เนย 3 ชต.
• มอสซาเลร่าชีส 3 ชต.
• เกลือ 1/4 ชช.
• พริกไทย 1/4 ชช.
• พาสเลย์สับ 1 ชช.

วิธีทำ

1.  ตั้งเตาย่าง นำหอยเชลล์วาง ใส่เนย เกลือ พริกไทย จนเนยละลายและหอยเริ่มร้อน
2. พลิกหอยให้สุกทั่วกัน โรยชีส รอจนชีสละลาย. โรยพาสเลย์ จัดใส่จาน

Grilled Scallop with Butter and Cheese

Ingredients

• Scallop 3 pc.
• Butter 3 tbs
• Salt 1/4 tsp
• Pepper 1/4 tsp
• Mozzarella cheese 3 tbs.
• Parsley 1 tsp.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ปลาหมึกนึ่งมะนาว หมึกแซ่บสุดจี๊ด

ส่วนผสม

• ตะไคร้ 3 ต้น
• ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
• หมึกไข่ 4 ตัว
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ
• นำตะไคร้ ข่า หมึก

วิธีทำ

1. ลงไปนึ่งในหม้อจนสุกได้ที่ หลังจากนั้นให้นำเครื่องปรุงมาคลุกคลิกให้เข้ากัน
2. นำไปราดบนหมึกที่นึ่งแล้ว หลังจากนั้นก็นำไปเสริฟพร้อมรับประทานกันเลย

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

พาสต้าเบคอนผัดพริกแห้ง

พาสต้าทำง่ายถูกปากคนไทยหัวใจแซ่บ ใช้เวลาไม่ถึง 15 นาทีก็ได้กิน เหมาะกับคุณลูกเพจ ที่ต้องติดแหง่กบนถนนหลังเลิกงานนานๆ กลับบ้านอยากกินอะไรก็ได้ง่ายๆเร็วๆ

พาสต้าเบคอนผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม

• เส้นพาสต้า 130 ก.
• น้ำมันมะกอก 2 ชช.
• เบคอน 50 ก.
• กระเทียม 1 ชต.
• พริกขี้หนูแห้ง 2 เม็ด
• เกลือ 1/4 ชช.
• พริกไทย 1/4 ชช.
• โหระพาสับ 1 ชต.
• พาเมซานชีส 1 ชต.

วิธีทำ

1. ลวกเส้นพาสต้านาน 7 นาที (หรือดูข้างซองก็ได้ค่ะ) อย่าลืมหยอดน้ำมันกับเกลือลงไปด้วย เพื่อให้เส้นมีรสชาติและไม่ติดกัน
2. ผัดพริกแห้งกับกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนหอม ตามด้วยเบคอน ผัดจนกระเทียมเริ่มเหลือง
3. ใส่เส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปิดท้ายด้วยใบโหระพาสับ
4. จัดลงจาน โรยพาเมซานชีสเพิ่มความยูโรเปี้ยน

Pastachilibacon

Ingredients

• Pasta 130 g.
• Olive oil 2 tsp.
• Bacon 50 g.
• Garlic 1 tbs.
• Dry chili 2 pc.
• Salt 1/4 tsp.
• Pepper 1/4 tsp.
• Basil 1 tbs.
• Parmesan cheese 1 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

กุ้งซี๊ดสะดุ้งเกลือ

เมนูเสร็จไว ไม่เกิน 10 นาทีเสร็จจานนี้ มีเลเวลความยากเท่ากับศูนย์ แถมยังแซ่บจนปากพอง กินคู่กับข้าวหอมมะลิอุ่นๆคือสวรรค์ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกใช้กุ้งตัวโตเนื้อเด้ง ผัดให้แค่สุกพอดี อย่าผัดนานเพราะเนื้อกุ้งจะแข็งหดจนเสียความหวานตามธรรมชาติของเนื้อกุ้งไป
มาดูวิธีทำตามนี้เลยจ้า

กุ้งซี๊ดสะดุ้งเกลือ

ส่วนผสม

• กุ้งซี๊ดสะดุ้งเกลือ
• กุ้ง 5 ตัว
• กระเทียม 3 ชต.
• พริกขี้หนูสวน 2 ชต.
• พริกไทย 1/4 ชช.
• เกลือ 1/2 ชช.
• ผักชี 1 ต้น

Ingredients

• Salt and chili pan fried Prawns
• Prawn 5 pc.
• Garlic 3 tbs.
• Chili 2 tbs.
• Pepper 1/4 tsp.
• Salt 1/2 tsp.
• Cilantro 1 pc.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan